Objetivos formativos
El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de UNIR te prepara para convertirte en un profesional especializado capaz de afrontar los retos globales de la alimentación. A lo largo de la carrera adquirirás conocimientos clave sobre la naturaleza de los alimentos, su composición química y microbiológica, los factores que influyen en su deterioro y las técnicas necesarias para su procesado, conservación, envasado y distribución.
Además, aprenderás a diseñar productos alimenticios seguros, nutritivos y saludables, alineados con las tendencias de consumo actuales y cumpliendo con la normativa vigente. Este grado te permite integrar ciencia, innovación y sostenibilidad para ofrecer soluciones que mejoren la calidad alimentaria y respondan a las nuevas exigencias de la industria, la sociedad y el medio ambiente.
Requisitos de acceso
Para acceder al Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de UNIR, es necesario cumplir al menos una de las siguientes vías de acceso oficiales: haber superado la prueba de acceso a la universidad (Selectividad, PAU, EBAU), tener un título de Formación Profesional de Grado Superior, contar con estudios universitarios previos o acreditar experiencia profesional relacionada si eres mayor de 40 años.
También puedes ingresar mediante pruebas específicas para mayores de 25 o 45 años o desde sistemas educativos extranjeros. Este grado está especialmente indicado para personas con interés por las ciencias aplicadas, la biología, la química y la nutrición. Se valora la curiosidad científica, la capacidad de análisis, el compromiso con la salud pública y la motivación por desarrollar soluciones innovadoras en el ámbito alimentario.
Metodología de aprendizaje
UNIR ofrece una metodología 100 % online y flexible, que te permite adaptar los estudios a tus necesidades y ritmo de vida. Las clases en directo pueden ser seguidas desde cualquier lugar y también quedan grabadas para consultarlas posteriormente. Tendrás un seguimiento personalizado por parte de mentores y docentes expertos en el área. El aprendizaje combina teoría con práctica, a través de laboratorios presenciales y virtuales que te permitirán aplicar los conocimientos adquiridos.
Los laboratorios presenciales están equipados con tecnología real para trabajar sobre el procesado, la conservación y el control de calidad de alimentos, mientras que los virtuales ofrecen una plataforma interactiva para simular situaciones reales desde cualquier dispositivo. Además, podrás realizar prácticas en empresas del sector como Nestlé, LIDL, Campofrío, Bimbo, Gullón o Alcampo, lo que garantiza una formación conectada con el entorno profesional real.
Salidas profesionales
Una vez finalizado el grado, estarás capacitado para desarrollar tu carrera en múltiples ámbitos del sector agroalimentario. Podrás trabajar en empresas de producción, transformación o distribución de alimentos, así como en laboratorios de análisis, control de calidad, investigación y desarrollo o departamentos de seguridad alimentaria. Entre las principales salidas profesionales se encuentran las de tecnólogo de alimentos, responsable de calidad, consultor en nutrición y seguridad alimentaria, auditor en la industria alimentaria, desarrollador de nuevos productos o gestor de procesos.
La sólida formación científica y técnica que proporciona este grado te permitirá diseñar soluciones innovadoras para mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de los alimentos, posicionándote como un profesional clave en un sector fundamental para la salud pública y el desarrollo económico global.
¿Por qué estudiar a distancia en UNIR?
UNIR se destaca como la primera universidad hispanohablante en línea del mundo, según el prestigioso ranking Times Higher Education 2024. La institución ofrece una metodología de aprendizaje innovadora y flexible que permite a los estudiantes compaginar su formación con otras responsabilidades.
La plataforma virtual de UNIR proporciona una experiencia educativa interactiva y dinámica, con clases en directo, recursos multimedia y herramientas de colaboración que facilitan el aprendizaje efectivo. Los estudiantes se benefician de un sistema de tutorización personalizado y acompañamiento continuo a través de mentores especializados.
Forbes reconoce a UNIR como líder en innovación educativa y la sitúa entre las tres mejores universidades de España. El modelo educativo garantiza una formación de calidad avalada por la Acreditación Institucional de ANECA, asegurando títulos oficiales reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior.